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时间:2010-07-19来源:网络

经过深思熟虑,李卫东决定试着放弃一些平时卖得也不错的小商品,因为他们实在忙不过来了。但他又不敢一下子全放弃,怕这小小的爆米花承载不起他们一家的生活。然而,事实又一次证明,李卫东的担心是多余的。月底清点收入,他们的纯利润已经逼近2000元!是当时三四个普通工人月工资的总和!

经过一段时间的摸索,李卫东已经俨然成了爆米花的行家,而且,还改变了以前的销售方式。以前,顾客一买就只能别无选择地买整整一锅,有些顾客尤其是女孩子根本吃不完,这就必然会造成浪费,而且,还影响了销售。李卫东灵机一动,心想:装袋销售不就解决这个问题了吗?说干就干,李卫东赶紧购买了几种大小不一的包装袋,把一锅爆米花分装成两袋、三袋或四袋。这样一来,问题果然迎刃而解,营业额也随之上升。

另外,李卫东还根据顾客的具体要求酌情添加辅料的量,为顾客“量身定做”各自所需要的爆米花。比如,有些女孩子担心发胖而要求少加糖。一些老年人因健康原因而要求不加糖。当然,也有顾客要求多加糖……不管怎样,李卫东都一概给予满足。

2000年4月,因为爆米花卖得越来越好,而且他们已经忙得顾不上百货摊的生意了。李卫东终于痛下决心,彻底撤除了曾经赖以养家的百货摊,让百货摊圆满地完成了它“过渡”的历史使命。

后来,李卫东又突发奇想,立志要开一家“爆米花专营店”。亲友们都说他疯了,这小玩意儿露天摆摊卖事实证明养家没问题,可是,开店搞“专卖”,能赚出房租来吗?2000年6月,李卫东执意以月租3000元的价格租下了青岛市延安路142号的一个店面。小店离原来摆摊的地方不远,靠近公交车站,附近还有一所中学,地理位置不错。他在爆爆米花的同时兼营糖炒栗子和冷饮,还代销各种面包、牛奶。

不久,李卫东找人给爆米花重新起了名字——“帅香”牌爆米花!

最好的莫过于顾客的口碑。经附近那所中学的学生和在此候车的乘客当作新鲜事一宣传,“帅香”牌爆米花立刻成了“岛城名牌”,一时间,二三十人排队买爆米花的情形成为延安路一景。

不久,一个锅已经不能满足顾客的需要了,李卫东又赶紧添置了一个锅。可窗口前排起的队伍不仅不见缩短,反而变成了两排!李卫东又一次振奋不已,也就催生了他的又一个大胆的想法:请工人!很快,经李卫东亲自培训,两个年轻的小伙子上岗了!

“帅香”爆米花专营店的发展势头煞是喜人,到2001年2月份,李卫东毫不犹豫地把原来兼营的杂货清出了小店,空出的地方经过一番改造,被支上了3个锅!这样,加上以前的两个锅,李卫东的小店已经拥有了5个锅。李卫东夫妇、请来的两个工人,还有李卫东的内弟一起上阵,平均一天能爆五六百锅,日营业额接近2000元!

然而,李卫东并没有在喜悦中停滞不前,他知道要想吸引客人,必须让客人“常吃常新”。于是,他决定开发新品种。李卫东的岳母退休前是一名糕点师,在岳母的点拨下,李卫东购进了花生、巧克力、椰蓉、芝麻、香芋等各种辅料开始了实验,每实验出一种,李卫东就马上特价推出,并诚恳征求顾客的意见。就这样,李卫东开发的新品种越来越多。迄今为止,他已经成功地推出了28种不同口味的爆米花!

最重要的是,李卫东通过增加新品种成功地巩固了“帅香”牌爆米花的客户群,使排队购买爆米花这一有意思的景致得以保存下来。天道酬勤。2002年春节前,李卫东终于还清了最后一笔欠款!这个春节,李卫东一家过得格外舒心。

也就在这时,新的《商标法》颁布实施,这个消息让李卫东为之一振。不久,他走进了青岛市商标事务所。半个月后,李卫东接到了通知:他的“帅香”牌商标注册被批下来了!消息传出,李卫东立刻成了新闻人物。当然,最大的受益人还是李卫东自己,因为他的“帅香”牌爆米花成了青岛真正的知名品牌!

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